炒肉片炒豆角怎么炒好吃
炒肉片炒豆角是一道美味的家常菜，以下是一种常见的炒制方法：
所需材料：
1. 猪肉片（切成薄片） 300克
2. 豆角（洗净并切段） 300克
3. 大蒜（切片） 3瓣
4. 姜（切丝） 2片
5. 干辣椒（切段，可选） 少许
6. 生抽（酱油） 1汤匙
7. 老抽（酱油） 1茶匙
8. 料酒（1汤匙）
9. 盐（适量）
10. 白糖（1茶匙）
11. 食用油（适量）
步骤：
1. 将猪肉片放入碗中，加入1汤匙生抽、1汤匙料酒，拌匀腌制10分钟。
2. 锅加热，倒入适量的食用油，放入大蒜片和姜丝爆香。
3. 加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。
4. 放入豆角段，翻炒均匀。
5. 加入1茶匙老抽、1茶匙生抽、1茶匙白糖，翻炒均匀，让豆角充分吸收调料的味道。
6. 根据个人口味，加入适量的盐调味。
7. 如果喜欢辣味，可以加入少许干辣椒段，翻炒均匀。
8. 炒至豆角熟透，猪肉片熟透即可出锅。
这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道简单美味的家常炒菜。你可以根据自己的口味进行调整，祝你烹饪愉快！
肉片炒豆角怎么做
肉片炒豆角是一道简单美味的家常菜。以下是制作肉片炒豆角的步骤：
所需材料：
1. 豆角 300 克
2. 猪肉 200 克（可根据个人口味选择瘦肉或五花肉）
3. 大蒜 3 瓣
4. 姜 1 小块
5. 生抽 1 汤匙
6. 老抽 1/2 汤匙
7. 盐 适量
8. 糖 1/2 茶匙
9. 食用油 适量
步骤：
1. 将豆角洗净，去掉两端，切成约 4-5 厘米长的段。猪肉切成薄片或丝，用生抽、糖和少许盐腌制 10 分钟。
2. 大蒜拍扁，姜切成丝备用。
3. 烧一锅热水，加入少许盐和油，将豆角焯水约 2 分钟，捞出后放入冷水中过凉，沥干水分。
4. 锅烧热，加入适量的食用油，油热后加入姜丝和大蒜炒香。
5. 加入腌制好的猪肉，翻炒至变色。
6. 将焯好水的豆角加入锅中，翻炒均匀。
7. 加入生抽、老抽、盐和糖，翻炒均匀，让豆角充分吸收调料的味道。
8. 翻炒均匀后，盖上锅盖，中小火焖煮 3-5 分钟，让豆角熟透。
9. 最后尝试味道，根据个人口味适当调整盐量，翻炒均匀后即可出锅装盘。
肉片炒豆角制作完成！这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。
炒肉片炒豆角怎么炒好吃（肉片炒豆角怎么做）此文由小卞编辑，于2025-07-09 16:32:46发布在生活百科栏目，本文地址：炒肉片炒豆角怎么炒好吃（肉片炒豆角怎么做）http://www.qquuu.com/detail/show-24-59707.html