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炖大骨头通常需要较长时间，一般会炖2-3个小时以上，以确保骨头中的营养充分释放出来，并且肉质变得非常烂熟。具体的炖制时间可以根据个人口味和食材大小来调整，可以尝试用筷子插入大骨头中，如果能轻松插入并且骨头上的肉能轻易脱落，就表示炖熟了。
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