卤水要加水吗(卤水加水好不好),关于《卤水要加水吗(卤水加水好不好)》的内容介绍。
1、卤水里不可以直接加水,直接加水会影响卤水的味道;
2、卤水在长时间的熬制后,水分会渐渐蒸发卤水的味道会愈加浓郁;
3、卤水在减少后,最好加长时间的鲜汤来保证卤水的味道;
4、卤水减少后,如果没有鲜汤,可以加调好比例的卤料混合开水加入:
5、加入卤料混合开水后,为保证卤水的味道应该继续大火熬制。
卤水要加水吗(卤水加水好不好)此文由小许编辑,于2023-04-27 08:02:34发布在知识大全栏目,本文地址:卤水要加水吗(卤水加水好不好)http://www.qquuu.com/detail/show-23-53103.html