辣椒炒小豆芽怎么炒
辣椒炒小豆芽是一道简单又美味的家常菜。以下是炒制这道菜的步骤：
所需材料：
1. 小豆芽 300 克
2. 辣椒 2 个（根据个人口味调整）
3. 大蒜 2 瓣
4. 生抽 1 汤匙
5. 盐 适量
6. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：将小豆芽洗净，沥干水分；辣椒洗净，切成圈；大蒜切末。
2. 炒制小豆芽：锅中加入适量的食用油，油热后加入大蒜末爆香。接着加入小豆芽，翻炒至豆芽变软。
3. 加入辣椒：将切好的辣椒圈加入锅中，翻炒均匀。
4. 调味：加入生抽和适量的盐，继续翻炒均匀，让辣椒和小豆芽充分吸收调料的味道。
5. 出锅：炒至汤汁收干，关火，将辣椒炒小豆芽盛入盘中即可享用。
这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道简单易学的家常菜。
小米辣炒豆芽
小米辣炒豆芽是一道简单又美味的家常菜，适合作为下饭菜或开胃小菜。
所需材料：
1. 豆芽：300克
2. 小米辣：15个（根据个人口味调整）
3. 大蒜：3瓣
4. 生抽：1汤匙
5. 食盐：适量
6. 食用油：适量
所需工具：
1. 锅
2. 刀具
3. 砧板
步骤：
* 前期准备：
1. 豆芽清洗干净，去掉两端。
2. 小米辣清洗干净，切成小圈。
3. 大蒜切末。
* 制作过程：
1. 在锅中加入适量的食用油，烧热。
2. 加入大蒜末爆香。
3. 放入豆芽，翻炒至变软。
4. 加入小米辣圈，继续翻炒均匀。
5. 倒入生抽，翻炒均匀。
6. 加入适量的食盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。
提示和建议：
* 豆芽炒制时间不宜过长，以免失去脆嫩口感。
* 小米辣的量可以根据个人口味适量增减。
* 可以根据个人喜好加入一些其他调料，如鸡精、蚝油等。
烹饪时间：
* 准备时间：10分钟
* 烹饪时间：5分钟
分量：
* 本菜谱可供3-4人食用。
希望你能喜欢这道简单又美味的家常菜！
辣椒炒小豆芽怎么炒（小米辣炒豆芽）此文由小史编辑，于2026-02-17 13:33:58发布在生活百科栏目，本文地址：辣椒炒小豆芽怎么炒（小米辣炒豆芽）http://www.qquuu.com/detail/show-24-68684.html