猪舌头炒虾仁的做法
简介
猪舌头和虾仁都是常见的食材，搭配在一起炒制，既美味又营养。今天，我将为大家分享一个简单又美味的“猪舌头炒虾仁”的做法。
所需材料
1. 猪舌头200克
2. 虾仁200克
3. 大蒜3瓣
4. 姜1小块
5. 青蒜适量
6. 生抽1汤匙
7. 盐适量
8. 白胡椒粉适量
9. 淀粉1汤匙
10. 鸡蛋1个
所需工具
1. 炒锅
2. 刀具
3. 砧板
步骤
* 前期准备
1. 猪舌头洗净，切成薄片，放入碗中，加入1汤匙生抽、适量盐、白胡椒粉和淀粉，拌匀腌制10分钟。
2. 虾仁洗净，沥干水分；大蒜剁碎，姜切丝，青蒜切段。
* 制作过程
1. 炒锅中倒入适量油，烧热后放入腌制好的猪舌头片，翻炒至变色，捞出备用。
2. 锅中留底油，放入虾仁翻炒至变色，加入姜丝和大蒜末继续翻炒出香味。
3. 将炒好的猪舌头片重新倒入锅中，与虾仁一起翻炒均匀。
4. 根据个人口味加入适量盐调味，最后撒上青蒜段翻炒均匀即可出锅。
提示和建议
* 猪舌头要切成薄片，这样炒出来的菜肴口感更好。
* 虾仁要选用新鲜的，这样炒出来的菜肴才会鲜美可口。
* 炒制过程中要注意火候的控制，避免炒焦或炒不熟。
烹饪时间约20分钟
分量2-3人份
希望这个简短的内容能帮助大家轻松学会“猪舌头炒虾仁”的做法！
猪舌头炒虾仁：揭秘经典美食的完美做法，点击了解如何炒出美味佳肴！此文由小雷编辑，于2026-02-10 13:39:14发布在生活百科栏目，本文地址：猪舌头炒虾仁：揭秘经典美食的完美做法，点击了解如何炒出美味佳肴！http://www.qquuu.com/detail/show-24-68344.html