鸡肉炒西红柿洋葱的做法
简介
这道菜将鸡肉的鲜嫩与西红柿的酸甜、洋葱的香脆完美结合，是一道色香味俱全的家常美味。
所需材料
1. 鸡胸肉200克
2. 西红柿2个
3. 洋葱1个
4. 大蒜3瓣
5. 生抽1汤匙
6. 老抽1茶匙
7. 盐适量
8. 白糖1茶匙
9. 食用油适量
所需工具
1. 刀具
2. 砧板
3. 炒锅
4. 搅拌勺
步骤
* 前期准备
1. 鸡胸肉切小块，用料酒和少许生抽腌制10分钟。
2. 西红柿和洋葱洗净切块，大蒜切碎备用。
* 制作过程
1. 热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡块翻炒至变色。
2. 加入大蒜碎继续翻炒出香味。
3. 倒入切好的西红柿块，翻炒至西红柿出汁。
4. 再加入洋葱块，翻炒至洋葱变软。
5. 加入生抽、老抽、白糖和适量的盐调味，翻炒均匀。
6. 继续翻炒几分钟，让调料充分渗透到食材中。
7. 炒至汤汁浓稠，鸡肉熟透即可出锅装盘。
提示和建议
* 可以根据个人口味调整调料的用量。
* 如果喜欢口感丰富，可以加入一些辣椒粉或者花椒粉增加风味。
烹饪时间约20分钟
分量2-3人份
这道鸡肉炒西红柿洋葱不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常享用的美味佳肴。
鸡肉炒西红柿洋葱的做法
在日常生活中，炒菜是一种常见的烹饪方式。今天，我们将为您介绍一道简单又美味的鸡肉炒西红柿洋葱。这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合家庭聚餐。接下来，我们将详细介绍这道菜的制作方法。
所需材料
1. 鸡肉：300克
2. 西红柿：2个
3. 洋葱：1个
4. 大蒜：3瓣
5. 生抽：2汤匙
6. 盐：适量
7. 糖：1茶匙
8. 植物油：适量
制作步骤
1. 准备食材：将鸡肉切成小块，西红柿和洋葱分别切成块状，大蒜切末备用。
2. 腌制鸡肉：将鸡肉放入碗中，加入适量的盐、生抽和大蒜末，搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 炒鸡肉：锅中加入适量的植物油，油热后将腌制好的鸡肉放入锅中，用中小火慢慢翻炒至鸡肉变色，捞出备用。
4. 炒蔬菜：锅中加入适量的植物油，放入切好的洋葱块，翻炒至洋葱变软。
5. 加入西红柿：将切好的西红柿块放入锅中，翻炒均匀。
6. 合炒：将炒好的鸡肉重新放回锅中，与西红柿和洋葱一起翻炒。
7. 调味：加入适量的盐和糖，根据个人口味进行调整。
8. 出锅：翻炒均匀后，即可出锅装盘。
营养价值
鸡肉富含优质蛋白质、矿物质和维生素，具有补中益气、养血安神的功效。西红柿含有丰富的维生素C、番茄红素和钾，具有抗氧化、降低血压的作用。洋葱具有清热解毒、降血脂、抗衰老的作用。这道鸡肉炒西红柿洋葱兼具三种食材的营养价值，营养丰富。
小贴士
1. 鸡肉腌制时间可以根据个人口味进行调整，也可以不腌制直接炒制。
2. 炒鸡肉时，火候要掌握好，避免炒得过老。
3. 西红柿和洋葱容易出水，炒制过程中可以适当加盖，以减少水分流失。
希望这篇文章能帮助您轻松学会鸡肉炒西红柿洋葱的做法，祝您烹饪愉快！
鸡肉炒西红柿洋葱怎么炒此文由小郝编辑，于2026-01-26 13:10:11发布在生活百科栏目，本文地址：鸡肉炒西红柿洋葱怎么炒http://www.qquuu.com/detail/show-24-67753.html