卤虾外卖加盟费多少
卤虾外卖加盟费用因品牌、地区和店铺面积等因素而异。以“正大食品”为例，其卤虾外卖的加盟费用如下：
1. 权益金：5000元，合同期3年。
2. 广告宣传费：1000元/年，一年一结。
3. 技术转让费：10000元，一次性收取。
4. 店面装修费：根据店面大小而定，大概在800元/平米左右。
此外，还需要准备一定的流动资金，包括进货、房租、水电杂费、人员工资以及流动资金等其他开支。
请注意，这些费用仅供参考，实际费用可能会因各种因素而有所不同。如果您有意向加盟卤虾外卖品牌，建议直接咨询该品牌的工作人员或授权代理商，以获取最准确的信息。
卤虾的卤料配方视频
我无法直接提供卤虾的卤料配方视频，但我可以为您提供一份详细的卤虾卤料配方和制作步骤，您可以根据这些信息尝试制作卤虾。
卤虾卤料配方
主料：
- 虾：500克
- 香菇：8朵（干香菇需提前浸泡）
- 干辣椒：适量
- 八角：2颗
- 桂皮：1小段
- 生姜：适量
- 大葱：1根
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
配料（可选）：
- 蒜瓣：适量（增加香味）
- 香菜：适量（用于装饰）
制作步骤：
1. 虾的处理：
- 将虾洗净，去头去壳留尾，挑去虾线。
- 准备一个锅，加入适量清水，放入虾，加入几片生姜和一小勺料酒，大火煮沸后撇去浮沫，煮约3-5分钟至虾熟透但仍微微卷曲，然后捞出沥干水分。
2. 卤料的准备：
- 将香菇提前浸泡发好，洗净后切片；干辣椒剪成小段；生姜切片；大葱切段。
- 在锅中加入适量油，放入白糖，小火慢慢炒至糖融化并呈红色泡沫时，加入煮虾的水（含虾），搅拌均匀。
- 加入姜片、干辣椒、八角、桂皮、料酒，大火煮沸后转小火煮约10分钟，让香料的味道充分渗出。
3. 卤制虾：
- 将煮熟的虾重新放入锅中，加入香菇片、大葱段，继续小火卤制30分钟左右，直到虾变成深红色且肉质紧实。
- 根据个人口味加入适量盐调味，最后大火收汁至汤汁浓稠即可。
4. 出锅装盘：
- 将卤制好的虾捞出装盘，撒上蒜末和香菜作为点缀。
注意事项：
- 卤料的具体配方和比例可以根据个人口味进行调整。
- 卤制过程中要注意火候的控制，避免烧干或烧焦。
- 卤虾的保存时间较短，建议现做现吃。
希望这份卤虾卤料配方能帮助您制作出美味的卤虾！
卤虾外卖加盟费多少（卤虾的卤料配方视频）此文由小平编辑，于2025-12-12 14:29:27发布在生活百科栏目，本文地址：卤虾外卖加盟费多少（卤虾的卤料配方视频）http://www.qquuu.com/detail/show-24-66584.html