翡翠虾仁炒包菜做法
翡翠虾仁炒包菜的做法如下：
所需材料：
1. 包菜适量
2. 虾仁适量
3. 青豆适量
4. 玉米粒适量
5. 大蒜适量
6. 生抽适量
7. 盐适量
8. 胡椒粉适量
9. 淀粉适量
10. 食用油适量
步骤：
1. 将包菜洗净，切成小块，虾仁洗净备用。
2. 大蒜切末，生抽、盐、胡椒粉调成调料汁备用。
3. 烧热锅，加入食用油，放入大蒜末炒香。
4. 加入虾仁翻炒至变色，再加入青豆、玉米粒翻炒均匀。
5. 加入包菜块，翻炒均匀。
6. 倒入调料汁，翻炒均匀，让包菜和虾仁充分吸收调料的味道。
7. 炒至汤汁浓稠，关火，盖上锅盖焖1-2分钟，让包菜熟透。
8. 最后撒上适量胡椒粉和盐调味，翻炒均匀即可出锅。
温馨提示：炒包菜时，可以适当加入一些食用油，这样可以使包菜更加鲜嫩。此外，也可以根据个人口味加入一些其他的蔬菜或者肉类，让菜肴更加丰富多样。
希望以上做法对您有帮助！
翡翠虾仁怎么炒
翡翠虾仁是一道色香味俱佳的菜肴，其特点是虾仁鲜嫩，翡翠绿椒点缀，口感爽滑，营养丰富。以下是翡翠虾仁的详细炒制步骤：
所需材料：
1. 虾仁200克
2. 绿椒1个
3. 黄椒1个
4. 大蒜3瓣
5. 姜1小块
6. 青蒜苗1根
7. 生抽1汤匙
8. 盐适量
9. 白糖半茶匙
10. 料酒1汤匙
11. 淀粉适量
12. 鸡蛋清1个
13. 食用油适量
步骤：
1. 将虾仁洗净，去掉虾线，沥干水分。
2. 将虾仁放入碗中，加入盐、料酒、生抽、白糖、淀粉和鸡蛋清，搅拌均匀，腌制15-20分钟。
3. 绿椒、黄椒去籽去蒂，切成小块。大蒜和姜切末，青蒜苗切段。
4. 锅烧热，倒入适量的食用油，油热后，将虾仁下锅滑炒至变色，捞出备用。
5. 锅中留底油，放入蒜末和姜末炒香。
6. 加入绿椒、黄椒翻炒均匀，炒至断生。
7. 将滑炒好的虾仁重新倒入锅中，翻炒均匀。
8. 最后加入青蒜苗段，翻炒均匀，出锅即可。
注意事项：
1. 虾仁要选用新鲜的，这样炒出来的翡翠虾仁才会更加鲜嫩。
2. 炒虾仁时要控制好火候，避免炒焦。
3. 可以根据个人口味，适当调整调料的用量。
现在你可以尝试自己动手做一道美味的翡翠虾仁了！
翡翠虾仁炒包菜做法（翡翠虾仁怎么炒）此文由小华编辑，于2025-07-19 14:05:49发布在生活百科栏目，本文地址：翡翠虾仁炒包菜做法（翡翠虾仁怎么炒）http://www.qquuu.com/detail/show-24-60191.html