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可以一起煮牛肝和猪肝，但需要注意两者的烹饪时间和口感。牛肝和猪肝的煮熟时间不同，猪肝煮熟的时间相对较短，而牛肝则需要更长的时间。在烹饪过程中，可以先将猪肝煮熟，再加入牛肝继续煮熟。这样就可以保证两种肝都能熟透。另外，牛肝和猪肝的口感也有所不同，牛肝较嫩滑，猪肝较韧劲，因此需要合理掌握烹调时间，以保证两种肝的口感都能达到理想状态。
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