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炖萝卜一般需要开盖炖约20-30分钟，具体时间可以根据个人口感和喜好调整。炖的时间长短也会影响萝卜的口感，更长的时间可以使萝卜更加烂熟，更短的时间可以保持一定的脆度。建议炖的过程中不断检查萝卜的状态，根据喜好决定炖的时间。
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