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番茄不宜与柿子一起食用。因为番茄中含有果胶酶,而柿子中含有大量的鞣酸,两者相遇会产生沉淀物,影响消化和吸收。此外,柿子还含有一种物质叫做柿毒素,与番茄中的木瓜蛋白酶相遇会产生有毒物质,对身体健康有一定影响。因此,最好将番茄和柿子分开食用。
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