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芹菜不能与以下食物一起食用：1. 黄豆及其制品：芹菜中含有一种叫做亚硝酸盐的物质，与黄豆中的一种大豆异黄酮相互作用后，会产生亚硝酸胆碱，对人体健康有害。2. 燕麦：燕麦中含有一种叫做麦醇胺的物质，与芹菜中的亚硝酸盐相互作用，会产生亚硝酸胆碱，对人体健康有害。3. 鱼：芹菜中的硝酸盐与鱼中的一种叫做胆碱酯酶的物质相互作用，会产生亚硝酸胆碱，对人体健康有害。4. 维生素C含量较高的食物：维生素C会加速芹菜中的亚硝酸盐转化为亚硝酸胆碱，因此与含有高含量维生素C的食物一起食用，会产生更多的亚硝酸胆碱，对人体健康有害。需要注意的是，尽管芹菜与上述食物一起食用可能会产生亚硝酸胆碱，但并不代表所有人都会受到健康影响。对于一般人来说，适量食用并注意食物的搭配，是可以享受芹菜的营养益处的。
芹菜不能和什么食物一起吃）此文由小蒋编辑，于2024-02-08 08:01:28发布在生活百科栏目，本文地址：芹菜不能和什么食物一起吃）http://www.qquuu.com/detail/show-24-57323.html