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1、薏米一般需要泡。 薏米很难煮熟，烹饪前，最好将薏米浸泡在温水中两到三小时，这样薏米就能完全吸收水分，薏米完全吸收水分后，和其他大米一起煮会更容易，薏米可用于粥和汤之中。
2、适当地吃薏米可以补充人体中所需的蛋白质和维生素。对于脾胃功能较差的患者，适当食用薏米可以起到健脾开胃、清热除湿的作用。但应该注意的是，虽然薏米有很多好处，但薏米本身属于寒凉食物，体质寒冷的患者、经期妇女和孕妇不宜多吃。
薏米煲汤需要提前泡吗（薏米煲汤用不用提前泡）此文由小戚编辑，于2023-04-01 08:01:06发布在生活百科栏目，本文地址：薏米煲汤需要提前泡吗（薏米煲汤用不用提前泡）http://www.qquuu.com/detail/show-24-51396.html