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1、健肉皮肤洁白,脂肪呈白色或黄色,肌肉有光泽,红润均匀。
2、放血完全,颈部杀口粗糙外翻并有血液浸润,深达0.5~lcm,肋骨小血管无余血。
3、肌肉切面干燥发亮,触时有弹性,不粘手,淋巴结正常。
4、嗅之,气味正常。
5、肉汤清亮味道香浓。
健畜肉有哪些特征(健畜肉有什么特征)此文由小陈编辑,于2023-03-31 08:01:00发布在生活百科栏目,本文地址:健畜肉有哪些特征(健畜肉有什么特征)http://www.qquuu.com/detail/show-24-51342.html