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1、炖鸽子要焯水，焯水后更加美味。
2、焯过水的鸽子炖出来的汤非常干净，汤色黄亮，而且特别香。很多人担心营养会流失掉，其实并不会。现在都是饲料喂养出来的家禽肉类，难免有添加剂，激素成分，焯水可以煮出血水，这样吃起来更安全，更健康。
3、鸽子冷水下锅焯水，水开后煮3-5分钟，撇清浮沫，捞起来冲洗干净。
炖鸽子要焯水吗（炖鸽子之前需要焯水吗）此文由小庞编辑，于2023-03-05 08:02:09发布在生活百科栏目，本文地址：炖鸽子要焯水吗（炖鸽子之前需要焯水吗）http://www.qquuu.com/detail/show-24-50229.html