如何保鲜蒜泥（蒜泥怎么保存不变质）

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1、蒜泥用植物油浸泡密封，一般可以保存一周（每天要进冰箱）捣好的蒜泥，在空气下氧化一个小时，这样的蒜泥抗癌。

2、但是氧化过的蒜泥味道真不招人喜欢，如何让氧化过的蒜泥好吃，耐得住存放，有一个小妙招，那就是热油隔绝。在蒜泥中调入盐，把热油浇入蒜泥中，油要盖过蒜泥面。等凉后装瓶，随吃随用。

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如何保鲜蒜泥（蒜泥怎么保存不变质）此文由小狄编辑，于2023-01-20 08:01:19发布在生活百科栏目，本文地址：如何保鲜蒜泥（蒜泥怎么保存不变质）http://www.qquuu.com/detail/show-24-45653.html