腊肉炒番茄白菜怎么炒
腊肉炒番茄白菜是一道美味的中式菜肴，以下是炒制这道菜的步骤：
所需材料：
1. 腊肉：100克
2. 番茄：2个，约300克
3. 白菜：适量，根据个人口味选择
4. 大蒜：2瓣
5. 姜：1小块
6. 生抽：1汤匙
7. 盐：适量
8. 白糖：1茶匙
9. 食用油：适量
步骤：
1. 准备食材：腊肉切成薄片，番茄切成小块，白菜洗净，切成适当大小的段，大蒜和姜切末。
2. 烧热锅，加入适量的食用油，待油温适中时，加入腊肉片翻炒至微卷，捞出备用。
3. 锅中加入适量的食用油，放入姜末和大蒜末炒香。
4. 加入切好的番茄块，翻炒至番茄变软，出汁。
5. 将炒好的腊肉片回锅，加入生抽、盐和白糖调味，翻炒均匀。
6. 最后加入白菜段，翻炒至白菜熟透，即可出锅装盘。
这道腊肉炒番茄白菜色香味俱佳，营养丰富，是一道下饭的好菜。
番茄腊肉炒饭
番茄腊肉炒饭是一道美味可口的家常菜，以下是其制作方法：
所需材料：
1. 番茄：2个，洗净并切成小块
2. 腊肉：100克，切成小块
3. 米饭：2杯（最好是隔夜饭，这样口感更好）
4. 青葱：1根，切碎
5. 大蒜：2瓣，切碎
6. 生抽：1汤匙
7. 盐：适量
8. 白糖：1茶匙
9. 料酒：1汤匙
10. 食用油：适量
步骤：
1. 在一个大碗里，将切好的番茄、腊肉、大蒜和青葱放入，加入适量的盐、白糖、料酒和生抽，搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 将腌制好的食材放入锅中，加入适量的食用油，用中火翻炒至熟透。注意不要炒得太久，以免食材过于软烂。
3. 将炒好的食材倒入米饭，用铲子将米饭和食材混合均匀，继续翻炒几分钟，让米饭充分吸收食材的味道。
4. 根据个人口味，可以适当加入一些葱花或者香菜来点缀。
现在，美味的番茄腊肉炒饭就制作完成了！快去尝试一下，希望你喜欢这个家常菜。
腊肉炒番茄白菜怎么炒（番茄腊肉炒饭）此文由小尤编辑，于2025-08-09 13:52:53发布在知识大全栏目，本文地址：腊肉炒番茄白菜怎么炒（番茄腊肉炒饭）http://www.qquuu.com/detail/show-23-79917.html