朝鲜族炒水芹菜怎么做
朝鲜族炒水芹菜的做法如下：
所需材料：
1. 水芹菜：500克
2. 猪肉（瘦肉或五花肉）：100克
3. 大蒜：3瓣
4. 姜：1小块
5. 青椒：1个
6. 红椒：1个
7. 鸡蛋：2个
8. 食盐：适量
9. 生抽：适量
10. 蚝油：适量
11. 白糖：适量
12. 食用油：适量
步骤：
1. 将水芹菜洗净，切成约5厘米长的段。猪肉切成薄片，用料酒、生抽和少许食盐腌制10分钟。
2. 大蒜拍扁后切成末，姜切成丝，青椒和红椒去籽后切成丝。
3. 在碗中将鸡蛋打入，加入适量食盐搅拌均匀。
4. 烧热锅，加入适量的食用油，将鸡蛋液倒入锅中，用中火将鸡蛋炒至熟透，然后盛出备用。
5. 锅中再加入适量的食用油，放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。
6. 加入姜丝和大蒜末，继续翻炒出香味。
7. 接着加入青椒丝和红椒丝，翻炒均匀。
8. 将切好的水芹菜段加入锅中，翻炒均匀。
9. 加入适量的食盐、生抽、蚝油和白糖，翻炒均匀，让蔬菜充分吸收调料的味道。
10. 最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，即可出锅装盘。
现在你可以尝试自己动手做朝鲜族炒水芹菜了，希望这个食谱对你有帮助！
朝鲜芹菜咸菜的做法大全
朝鲜芹菜咸菜的做法如下：
材料：
- 新鲜芹菜 500 克
- 盐 100 克
- 白糖 50 克
- 香菜 20 克
- 大葱 2 根
- 大蒜 5 瓣
- 黄瓜 1 根
- 辣椒粉 2 克
- 花椒粉 1 克
- 酱油 20 毫升
- 糖稀 30 毫升
- 白酒 20 毫升
- 香油 10 毫升
步骤：
1. 将芹菜洗净，切成小段。
2. 把芹菜放入盆中，加入盐，腌制 10 分钟。
3. 将腌制好的芹菜沥干水分。
4. 切碎香菜和大葱，大蒜，黄瓜，辣椒粉，花椒粉放入小碗中。
5. 加入酱油，糖稀，白酒，香油，搅拌均匀。
6. 将调好的汁淋在芹菜上，搅拌均匀即可。
注意事项：
- 芹菜的腌制时间可以根据个人口味进行调整。
- 可以根据个人喜好添加其他调料，如苹果，梨，糖等。
烹饪时间：约 30 分钟
分量：2-3 人份
希望以上做法对您有帮助，祝您制作成功！
朝鲜族炒水芹菜怎么做（朝鲜芹菜咸菜的做法大全）此文由小范编辑，于2025-08-03 15:53:55发布在知识大全栏目，本文地址：朝鲜族炒水芹菜怎么做（朝鲜芹菜咸菜的做法大全）http://www.qquuu.com/detail/show-23-78167.html