香菇片炒猪肉片是一道美味的家常菜。以下是炒这道菜的简单步骤
所需材料
1. 猪肉片200克
2. 香菇200克
3. 大蒜3瓣
4. 生抽1汤匙
5. 老抽1茶匙
6. 盐适量
7. 糖1茶匙
8. 淀粉1汤匙
9. 食用油适量
步骤
1. 将猪肉片切成薄片，加入1汤匙生抽、1茶匙淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 香菇洗净，去蒂，切片；大蒜切末备用。
3. 烧热锅，加入适量的食用油，放入腌制好的猪肉片翻炒至变色，捞出备用。
4. 锅中加入少许食用油，放入大蒜末炒香。
5. 加入香菇片翻炒，然后加入1茶匙老抽、1茶匙糖和适量的盐调味。
6. 当香菇片炒至软时，加入炒好的猪肉片，翻炒均匀，让猪肉片充分吸收香菇片的香味。
7. 最后，尝试味道，根据个人口味适当调整盐量，翻炒均匀后即可出锅装盘。
这道香菇片炒猪肉片色香味俱佳，营养丰富，是一道简单易学的家常美味菜肴。
作为专家，我很高兴为您提供关于如何炒制美味的香菇片炒猪肉片的建议。以下是一种简单而美味的炒法：
所需材料：
1. 猪肉片 300克
2. 香菇 200克
3. 大蒜 3瓣
4. 生抽 1汤匙
5. 老抽 1茶匙
6. 料酒 1汤匙
7. 盐 适量
8. 糖 1茶匙
9. 胡椒粉 适量
10. 淀粉 1汤匙
11. 食用油 适量
步骤：
1. 将猪肉片切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 将香菇洗净，去蒂，切成薄片。大蒜切末备用。
3. 烧热锅，加入适量的食用油，将腌制好的猪肉片放入锅中，翻炒至变色，捞出备用。
4. 锅中加入少许食用油，放入大蒜末爆香。
5. 加入香菇片，翻炒至香菇变软。
6. 将炒好的猪肉片重新放回锅中，加入生抽、老抽、糖、盐和胡椒粉，翻炒均匀，让猪肉片充分吸收调料的味道。
7. 炒至汤汁浓稠，关火，盖上锅盖焖1-2分钟，让猪肉片更入味。
8. 将炒好的香菇片炒猪肉片盛入盘中，即可享用美味的菜肴。
希望这个建议对您有所帮助！如果您有其他关于烹饪的问题，请随时提问。
香菇片炒猪肉片怎么炒好吃此文由小严编辑，于2025-08-02 12:19:25发布在知识大全栏目，本文地址：香菇片炒猪肉片怎么炒好吃http://www.qquuu.com/detail/show-23-77645.html