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炖扁豆的时间取决于具体的食谱和炖煮的方法。一般情况下，炖扁豆需要约1-2个小时，以确保扁豆变得柔软熟透。然而，如果你使用压力锅来炖煮扁豆，时间可能会缩短至30分钟左右。最好根据你所使用的具体食谱和设备来确定炖煮的时间。
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