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藕不能和以下食物一起吃：1.牛奶：牛奶中的蛋白质会与藕中的鞣酸结合，影响藕中的营养吸收。2.猪肉：藕中的维生素C与猪肉中的铁元素结合后会形成一种难以吸收的物质，影响人体对铁元素的吸收。3.葱蒜辣椒：葱蒜辣椒中含有挥发性油，与藕中的某些成分相互作用，会导致消化不良或胀气。总的来说，藕不宜与含有鞣酸、铁元素或挥发性油的食物一起食用。
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