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红曲米不能与鱼肉同食。原因是红曲米中含有红曲霉素，而鱼肉中含有大量的亚硝酸盐。当红曲米与鱼肉一起食用时，红曲霉素与亚硝酸盐会发生反应，生成有毒物质亚硝基纤维蛋白，可能对人体健康产生负面影响，如引发食物中毒等。因此，在食用红曲米时，应避免与鱼肉搭配食用。
红曲米不能跟什么一起吃）此文由小袁编辑，于2024-01-29 08:02:54发布在知识大全栏目，本文地址：红曲米不能跟什么一起吃）http://www.qquuu.com/detail/show-23-57314.html