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孜然牛肉是一道有香辣口味的家常菜，下面是一种简单的做法：所需食材：- 牛肉（瘦肉或里脊肉）500克- 孜然粉2大匙- 辣椒粉1小匙- 盐1小匙- 大葱2根- 姜3片- 蒜2瓣- 料酒1大匙- 生抽1大匙- 老抽1小匙- 白胡椒粉少许- 花椒粉少许- 食用油适量步骤：1. 将牛肉切成薄片，放入碗中加入料酒和姜片拌匀，腌制10至15分钟。2. 将大葱切成段、姜切成丝，蒜切末备用。3. 锅中倒入适量的食用油，加入蒜末、姜丝炒香。4. 加入腌制好的牛肉翻炒至变色。5. 加入大葱段继续翻炒。6. 加入生抽、老抽，翻炒均匀。7. 加入孜然粉、辣椒粉、盐、白胡椒粉和花椒粉，翻炒均匀，使调料均匀附着在牛肉上。8. 炒至牛肉完全熟透，即可出锅。这样一道香辣可口的孜然牛肉就做好了，可以搭配米饭或面条一起享用。
孜然牛肉的家常做法）此文由小凤编辑，于2024-01-16 08:02:23发布在知识大全栏目，本文地址：孜然牛肉的家常做法）http://www.qquuu.com/detail/show-23-56829.html