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基围虾的家常做法有很多种，以下是其中一种常见的做法：材料:- 基围虾500克- 姜片5片- 蒜头4瓣，切碎- 辣椒粉1茶匙- 料酒1汤匙- 酱油1汤匙- 盐适量- 葱花适量- 食用油适量做法:1. 将基围虾洗净，去头、去尾，剪掉虾须，剖开虾背，用刀轻轻压扁。2. 在虾身上切几刀，以便入味。3. 将虾放入碗中，加入料酒、盐和姜片，搅拌均匀，腌制10分钟。4. 热锅倒入适量的食用油，将腌制好的虾放入锅中，煎至两面金黄，虾变红后捞出备用。5. 锅中留少量底油，加入蒜头碎和辣椒粉，炒出香味。6. 倒入煎好的虾，加入酱油翻炒均匀，炒至虾身变色。7. 加入适量的水，盖上锅盖，用中小火煮5分钟，让虾更加入味。8. 撒上葱花，翻炒均匀，出锅即可。这个家常做法简单易学，做出的基围虾鲜美可口，口感偏嫩，辣度适中，非常适合搭配米饭或面条食用。如果喜欢更加辣味的话，可以根据个人口味加入更多辣椒粉。
基围虾的家常做法）此文由小戴编辑，于2024-01-14 08:02:00发布在知识大全栏目，本文地址：基围虾的家常做法）http://www.qquuu.com/detail/show-23-56773.html