水煮肉片用什么肉好吃（水煮肉片最好用什么肉），关于《水煮肉片用什么肉好吃（水煮肉片最好用什么肉）》的内容介绍。
1、水煮肉片传统的做法是用里脊肉，腌制后的里脊肉口感也是非常的滑嫩，也有一些地方的人用精瘦肉和梅条肉来制作，还有用带有一点肥肉的五花肉来制作，因为五花肉吃起来更油腻一些。除了肉不同以外，也有不同的配菜来打底。
2、肉片要先腌制一下，加入胡椒、料酒、食用盐、鸡蛋清抓匀，然后加入淀粉，最上面加入一点食用油封一下，腌制10分钟左右就可以了。锅中烧热油后加入豆瓣酱、豆豉和花椒等，然后加入清水煮开，最后下肉片煮30秒左右就可以了。
水煮肉片用什么肉好吃（水煮肉片最好用什么肉）此文由小邹编辑，于2023-05-18 08:19:32发布在知识大全栏目，本文地址：水煮肉片用什么肉好吃（水煮肉片最好用什么肉）http://www.qquuu.com/detail/show-23-54022.html