蒸饺用什么面粉好（蒸饺用哪种面粉好），关于《蒸饺用什么面粉好（蒸饺用哪种面粉好）》的内容介绍。
1、蒸饺一般使用中筋面粉。中筋面粉是指普通面粉,其蛋白质的含量在11%左右,中筋面粉适合制作中式面点,如面条、馒头、饺子等。中筋粉颜色乳白,蛋白质含量介于高筋面粉和低筋面粉之间,体质半松散。
2、中筋面粉是指普通面粉,其蛋白质的含量在11%左右,中筋面粉适合制作中式面点,如面条、馒头、饺子等,大部分中式点心都是以中筋粉来制作的。
蒸饺用什么面粉好（蒸饺用哪种面粉好）此文由小傅编辑，于2023-05-02 08:02:23发布在知识大全栏目，本文地址：蒸饺用什么面粉好（蒸饺用哪种面粉好）http://www.qquuu.com/detail/show-23-53491.html