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1、最佳上品:每只腿重约2.5kg至4kg,皮整齐、腿爪细、腿心丰满、油头小、无裂缝、整腿式样美观、整洁。
2、一级腿:腿样整洁、油头小。
3、二级腿:腿爪粗,皮稍厚,味稍咸,式样整齐。
4、三级腿:腿爪粗,加工粗糙,稍有破伤并稍有味。
5、四级腿:也就是等级较差的火腿,有异味,加工粗糙,脚粗皮厚,骨外露,式样差。
火腿有哪些级别(火腿的分级标准火腿哪些)此文由小卫编辑,于2023-03-31 08:00:57发布在知识大全栏目,本文地址:火腿有哪些级别(火腿的分级标准火腿哪些)http://www.qquuu.com/detail/show-23-51734.html