熟食老汤怎么熬制（酱熟食老汤制作方法），关于《熟食老汤怎么熬制（酱熟食老汤制作方法）》的内容介绍。
1．主料：第一锅汤总是需要有先驱者做贡献，以鸡、排骨、或猪肉等易于出味等肉食为佳，但万不可以羊肉等膻味重的肉类做主料，否则，所有卤味都会散发羊肉味。
2．调料：大料、花椒、胡椒粒、豆蔻、丁香、陈皮、草果、小茴香、沙仁、山奈、桂皮、肉桂、老姜、盐、白砂糖。
3．将主料切成小块、清洗干净，放入锅内，加上调料包，加入清水，主料煮熟后，将肉食捞出食用。
4．拣出调料，撇净杂质，锅内的汤汁就是老汤的初始状态。
熟食老汤怎么熬制（酱熟食老汤制作方法）此文由小李编辑，于2023-03-11 08:02:25发布在知识大全栏目，本文地址：熟食老汤怎么熬制（酱熟食老汤制作方法）http://www.qquuu.com/detail/show-23-50952.html