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1、腐竹放入水中浸泡1小时，取出切段，小米椒切末，蒜切末，小葱切葱花。
2、将腐竹放入沸水中焯水水1分钟，捞出沥干，放入盘中。
3、后面用盐半勺、鸡精半勺、醋2勺、生抽2勺、辣椒油1勺、蒜末、小米椒混合，拌匀成调料汁，淋在腐竹上，撒上葱花即可。
腐竹丝怎么凉拌好吃（凉拌腐竹的做法）此文由小曹编辑，于2023-02-13 08:01:21发布在知识大全栏目，本文地址：腐竹丝怎么凉拌好吃（凉拌腐竹的做法）http://www.qquuu.com/detail/show-23-49561.html