苏北蝉蛹炒芹菜
简介
苏北地区特色菜品，以蝉蛹和芹菜为主料，口感鲜美，营养丰富。
所需材料
1. 蝉蛹适量
2. 芹菜适量
3. 大蒜适量
4. 姜适量
5. 干辣椒适量
6. 生抽适量
7. 盐适量
8. 白糖少许
所需工具
1. 锅
2. 刀具
3. 砧板
步骤
* 前期准备
1. 蝉蛹处理将蝉蛹清洗干净，沥干水分。
2. 芹菜处理芹菜洗净，切成小段。
3. 准备其他配料大蒜切片，姜切丝，干辣椒剪成小段。
* 制作过程
1. 热锅凉油，油热后加入大蒜、姜丝和干辣椒段爆香。
2. 加入蝉蛹翻炒至表面微黄。
3. 放入芹菜段，大火快炒。
4. 加入生抽、盐和白糖调味，继续翻炒均匀。
5. 炒至芹菜熟透即可出锅。
提示和建议
* 蝉蛹炒制时间不宜过长，以免影响口感。
* 根据个人口味可适当调整调料的用量。
烹饪时间约10分钟
分量2-3人份
这道苏北蝉蛹炒芹菜色香味俱佳，营养丰富，是一道下饭的好菜。
苏北蝉蛹炒芹菜怎么炒此文由小花编辑，于2025-06-28 21:16:42发布在网络热门栏目，本文地址：苏北蝉蛹炒芹菜怎么炒http://www.qquuu.com/detail/show-22-3478.html