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炖羊肉通常需要以下调料：1. 生姜：具有去膻味和增香的作用。2. 大葱：增加香气，并有助于去膻味。3. 料酒：可去腥增香，提升味道。4. 酱油：增加颜色和味道。5. 盐：调味增鲜。6. 花椒：增加香味和口感。7. 八角：增加香味。8. 草果：可增加香气。9. 老抽：增加颜色和增加味道。10. 醋：可去腥增鲜。11. 冰糖：调节味道，增加甜味。12. 其他调味料如党参、红枣等根据个人口味可酌情添加。
炖羊肉需要什么调料）此文由小姜编辑，于2024-04-11 08:03:00发布在生活百科栏目，本文地址：炖羊肉需要什么调料）http://www.qquuu.com/detail/show-24-58103.html