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要处理猪腰汤才能吃,你可以按照以下步骤进行:1. 准备材料:猪腰、生姜、葱、料酒等。2. 先将猪腰切成两半,然后用盐水或者开水中浸泡一段时间,去腥味。3. 将猪腰切成薄片,然后用清水冲洗一下。4. 把切好的猪腰片放入开水中煮沸,焯水一两分钟去腥。5. 捞出猪腰片,用清水冲洗一下,以去除表层的油脂。6. 准备汤料:将姜切成片,葱切成段。7. 热锅加入适量的食用油,放入姜片和葱段炒香。8. 加入适量的料酒炒一下,提鲜。9. 然后,加入适量的清水,放入炖锅中。10. 把煮烫过的猪腰片放入炖锅中,加入适量的盐和其他调味料,慢慢炖煮至猪腰变软烂。11. 最后,调味即可,可以根据个人喜好加入一些食材,比如鲜香菇、红枣等。12. 煮好后,即可享用。可以根据个人口味加入一些香料来提升汤的味道。
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