烧白扣肉的家常做法
烧白扣肉是一道经典的中式家常菜，做法简单，味道鲜美。主要原料有五花肉、豆腐皮、青红椒等。
首先，将五花肉洗净，切成厚片，用开水焯水去腥。接着，将豆腐皮切成长方形，用油煎至两面金黄，捞出备用。然后在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再加入五花肉片翻炒至微卷。
接着，将煎好的豆腐皮整齐地码放在碗底，再将炒好的五花肉片铺在上面。最后，将碗放入蒸锅中，大火蒸制20分钟左右，待肉质软烂即可出锅。
蒸好后，倒扣在盘中，撒上葱花和红椒末点缀，一道色香味俱佳的烧白扣肉就完成了。这道菜既保留了五花肉的肥美，又融入了豆腐皮的清爽，非常适合全家享用。
烧白扣肉：家的味道，口碑见证！
大家好！今天我要给大家分享一道家常美味——烧白扣肉。这道菜看似简单，但味道却让人回味无穷。别看我平时看起来文文静静，其实我也是个厨艺高手哦！
《家常烧白扣肉：如何烹饪出令人垂涎三尺的绝妙佳肴？》此文由小成编辑，于2025-05-10 18:39:29发布在知识大全栏目，本文地址：《家常烧白扣肉：如何烹饪出令人垂涎三尺的绝妙佳肴？》http://www.qquuu.com/detail/show-23-69693.html