杏鲍菇的家常做法视频教程
杏鲍菇是一种营养丰富的食材，口感鲜美。以下是一个简单的家常做法视频教程：
杏鲍菇炒虾仁
所需材料：
- 杏鲍菇：2根
- 虾仁：200克
- 大蒜：3瓣
- 姜：1小块
- 青蒜：适量
- 生抽：1汤匙
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 淀粉：1汤匙
- 鸡蛋：1个
所需工具：
- 锅
- 炒勺
- 刀具
- 砧板
步骤：
- 前期准备：
1. 杏鲍菇洗净，切成薄片。
2. 虾仁洗净，用厨房纸巾擦干水分。
3. 大蒜切片，姜切丝，青蒜切段。
- 制作过程：
1. 在碗中将虾仁腌制，加入1汤匙生抽、适量盐、白胡椒粉、淀粉和鸡蛋液，搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 热锅凉油，油温5成热时，下入虾仁翻炒至变色，捞出备用。
3. 锅中留底油，放入大蒜片和姜丝炒香。
4. 加入杏鲍菇片，翻炒至杏鲍菇变软。
5. 将炒好的虾仁重新倒入锅中，与杏鲍菇一起翻炒均匀。
6. 最后加入青蒜段，翻炒均匀，即可出锅。
提示和建议：
- 杏鲍菇炒虾仁时，可以根据个人口味调整调料的用量。
- 如果喜欢口感鲜嫩，可以将虾仁腌制的时间稍微长一些。
烹饪时间：约15分钟
分量：2-3人份
希望这个家常做法视频教程对您有帮助！祝您烹饪愉快！
杏鲍菇最简单做法大全
杏鲍菇是一种营养丰富的食材，其做法多种多样。以下是一些简单的杏鲍菇做法：
1. 清炒杏鲍菇
- 材料：杏鲍菇、蒜、姜、葱、盐、食用油。
- 做法：
1. 杏鲍菇洗净，切成薄片；蒜、姜切片，葱切段。
2. 热锅凉油，放入蒜片和姜片爆香。
3. 放入杏鲍菇翻炒至软。
4. 加入盐调味，翻炒均匀。
5. 出锅装盘，撒上葱花即可。
2. 杏鲍菇炒肉片
- 材料：杏鲍菇、猪肉片、青椒、蒜、姜、盐、食用油。
- 做法：
1. 杏鲍菇洗净，切成薄片；猪肉切片；青椒切块；蒜切片，姜切丝。
2. 热锅凉油，放入猪肉片翻炒至变色。
3. 放入蒜片和姜丝爆香。
4. 放入杏鲍菇和青椒翻炒均匀。
5. 加入盐调味，翻炒至熟透出锅。
3. 杏鲍菇烧鸡翅
- 材料：杏鲍菇、鸡翅、蒜、姜、葱、生抽、老抽、盐、食用油。
- 做法：
1. 杏鲍菇洗净，切成厚片；鸡翅洗净，划两刀；蒜切片，姜切丝，葱切段。
2. 热锅凉油，放入鸡翅煎至两面微黄。
3. 放入蒜片和姜丝爆香。
4. 放入杏鲍菇和鸡翅中火翻炒均匀。
5. 加入生抽、老抽、盐调味，翻炒至熟透出锅。
4. 凉拌杏鲍菇
- 材料：杏鲍菇、蒜、香菜、盐、醋、生抽、辣椒油。
- 做法：
1. 杏鲍菇洗净，切成细条；蒜切末，香菜切碎备用。
2. 将杏鲍菇放入碗中，加入蒜末和香菜碎。
3. 加入盐、醋、生抽和辣椒油调味，拌匀即可。
5. 杏鲍菇炖排骨
- 材料：杏鲍菇、排骨、姜、葱、盐、料酒、生抽、食用油。
- 做法：
1. 排骨洗净切块，焯水去血沫；杏鲍菇洗净切片；姜切片，葱切段。
2. 锅中加入适量食用油，放入排骨翻炒至变色。
3. 加入姜片和葱段爆香。
4. 放入杏鲍菇翻炒均匀。
5. 加入料酒、生抽和适量清水炖煮至排骨熟烂。
6. 加入盐调味，炖煮几分钟后即可出锅。
以上是一些简单的杏鲍菇做法，你可以根据自己的口味和喜好选择合适的做法。
杏鲍菇的家常做法视频教程（杏鲍菇最简单做法大全）此文由小齐编辑，于2025-05-09 18:34:37发布在知识大全栏目，本文地址：杏鲍菇的家常做法视频教程（杏鲍菇最简单做法大全）http://www.qquuu.com/detail/show-23-69622.html