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槐花肉包子馅做法大全)

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槐花肉包子是一道传统的中国小吃,以其香气扑鼻和美味可口而闻名。下面是槐花肉包子馅的做法大全。材料:- 300克槐花- 500克猪肉馅- 50克韭菜- 30克姜- 20克葱- 10克盐- 5克味精- 3克白糖- 3克料酒- 2克鸡精- 适量胡椒粉- 适量生抽- 适量香油做法:1. 首先,将槐花用清水洗净,在开水中焯水,然后沥干水分备用。2. 将猪肉馅放入大碗中,加入葱姜末、料酒、盐、白糖、味精、胡椒粉、鸡精等调料,用筷子搅拌均匀,腌制15分钟。3. 把韭菜洗净,切成末备用。4. 取适量腌制好的肉馅,用手搓成球状,然后用手指压扁,将槐花和韭菜放在肉馅中间,然后用手把肉馅包住。5. 取一张蒸锅布,放在蒸锅上,将包好的槐花肉馅放在上面,注意排列间隔。6. 将蒸锅中的水烧开,然后将蒸锅放在火上蒸15分钟。7. 蒸好的槐花肉包子取出,淋上一些生抽和香油,即可食用。槐花肉包子的馅料采用了猪肉和韭菜的组合,猪肉的鲜香和韭菜的香气相互融合,槐花的咸香则增添了一份独特的风味。在制作槐花肉包子时,最关键的一步是将槐花和韭菜放在肉馅中间,这样在蒸煮的过程中,槐花和韭菜的香味会被猪肉吸收,使得包子更加美味。另外,蒸煮的时间也要掌握好,不宜过长,避免包子过熟过软。槐花肉包子可以作为早餐、午餐或晚餐的一道主食,也可以作为小吃或下午茶的点心,给人们带来口感丰富的享受。无论是馅料的制作还是包子的蒸制,都相对简单易行,因此,大家可以按照以上的步骤尝试制作槐花肉包子,感受这道传统小吃的美味和独特风味。

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